Chilifeuer und Knollengenuss - geschichtlich-botanische Lektüre zu Nachtschattengewächsen mit über 35 Rezepten

Nachtschattengewächse stehen im Zentrum von Orestes Davias' geschichtlich-botanischer Lektüre, die Mythen, Rätsel und vermeintliche Wirkungen von Pflanzen rund um Chili, Kartoffeln und weitere Früchte und Wurzeln aufgreift. Das Buch verbindet historische und botanische Fragen mit kulinarischen Anreizen: Es wird als kein klassischer Koch-Guide verstanden, sondern als „Hochgenuss“ mit über 35 Rezepten. Im Fokus stehen dabei die kulturellen Vorstellungen und Erzählungen rund um diese Pflanzen, etwa wenn scharfes Paprikapulver als Waffe, fliegende Kartoffeln oder das „Paradiesapfel“-Motiv als Rätsel thematisiert werden.